Ιδιότητες & Οφέλη Μελιού Βελανιδιάς
1. Πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά
Περιέχει πολύ υψηλή συγκέντρωση σε αντιοξειδωτικά, κυρίως πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, που προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες.
Έρευνες δείχνουν ότι έχει αντιοξειδωτική δράση 2–3 φορές ισχυρότερη από το ανθόμελο.
2. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα χάρη στα φυσικά του ένζυμα, τα ιχνοστοιχεία (σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο) και τα αντιμικροβιακά του συστατικά.
Συμβάλλει στην πρόληψη λοιμώξεων του αναπνευστικού και στην ταχύτερη ανάρρωση από κρυολογήματα.
3. Τονωτικό & αναζωογονητικό
Παρέχει μακράς διάρκειας ενέργεια λόγω των φυσικών σακχάρων του (κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη).
Είναι ιδανικό για αθλητές ή άτομα με έντονη σωματική δραστηριότητα.
4. Ρύθμιση εντέρου & πεπτικού
Έχει ήπια προβιοτική δράση, βοηθώντας στη ρύθμιση της εντερικής χλωρίδας.
Συχνά χρησιμοποιείται για ήπια δυσκοιλιότητα ή εντερικές διαταραχές.
5. Αντιφλεγμονώδες & καρδιοπροστατευτικό
Οι πολυφαινόλες του μειώνουν τη φλεγμονή και βοηθούν στη μείωση της LDL (“κακής”) χοληστερίνης.
Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα και συμβάλλει σε καλή κυκλοφορία του αίματος.
Χαρακτηριστικά
Χρώμα: Πολύ σκούρο καφέ, σχεδόν μαύρο.
Γεύση: Πλούσια, μεστή, ελαφρώς πικρή (όχι πολύ γλυκιά).
Κρυστάλλωση: Πολύ αργή (λόγω χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη).
Προέλευση: Κυρίως από ορεινές περιοχές — Πίνδος, Εύβοια, Καρπενήσι, Αρκαδία.
Προσοχή
Λόγω της έντονης γεύσης του, δεν είναι τόσο “παιδικό” όσο άλλα μέλια (π.χ. ανθόμελο ή πορτοκαλιάς).
Δεν συνιστάται σε παιδιά κάτω του 1 έτους (όπως όλα τα μέλια).
Φύλαξέ το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος — όχι στο ψυγείο.
